毛豆性味甘平,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的作用,非常适合脾胃虚弱的中老年人食用。
用料
虾仁 | 180克 |
红萝卜 | 一小根 |
毛豆 | 250克 |
蒜 | 3瓣 |
酒 | 10克 |
盐 | 5克(或适量) |
白胡椒粉 | 一小撮 |
橄榄油 | 15克 |
毛豆炒虾仁(小美版)的做法
3瓣大蒜3秒速度5,加入橄榄油,3分钟/120度/速度小勺。
加入毛豆和胡萝卜丁。设4分钟/120度/反转小勺。
加入虾仁🍤,盐、白胡椒粉,设3分钟/120度/反转小勺。
出锅!
小贴士
胡萝卜可以之前用美善品切丁;
虾仁最好用新鲜的,可以提前去虾线。