(宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)做法 步骤 图解

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(宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图

儿子每次都能吃四五个!

用料  

鸡翅 5个
冰糖 4-5块
生抽 2勺
3勺
蚝油 半勺
八角 1个
香叶 1片
开水

宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法  

  1. 鸡翅两面各划3或4刀。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放入凉水,加入鸡翅、葱段、姜片、料酒。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第3张
  3. 水开煮出血沫后,捞出鸡翅沥干。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第4张
  4. 鸡翅沥干加入香叶、八角、姜片、葱段备用。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第5张
  5. 热锅冷油加入冰糖。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第6张
  6. 不停地搅拌至冰糖融化起沫,立马加入鸡翅及备料。
    备注:刚起沫就马上加鸡翅,否则糖烧焦会苦。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第7张
  7. 将鸡翅翻炒至两面均匀上色。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第8张
  8. 锅中加开水没过鸡翅的量,加入生抽2勺、蚝油半勺,盖上锅盖小火慢炖50分钟左右。(水气导致照片有些模糊😂😂)

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第9张
  9. 时间差不多,锅中剩一点汤时开始中大火收汁。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第10张
  10. 喜欢芝麻的话可以放一点,不停地翻炒直至完全收汁。

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第11张
  11. 出锅啦!拍的时候已经是夕阳了,所以看起来颜色有点重😂😂

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第12张
  12. 这是之前做的,加些小鸡腿也很美味哦!

    (宝宝版)红烧鸡翅(巨简单)的做法步骤图 第13张

小贴士

宝宝吃就不用放盐了,酱油本来就是增味料。