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刀功不好请见谅😂😂
用料
厨房小白版青椒肉丝的做法
我用的是小辣椒,爱吃辣的可以用辣妹子或者其他辣椒代替。葱切葱花,我比较爱用洋葱。肉切丝,青椒切丝。
热油下葱花炒香,下肉丝,肉丝变色放料酒,炒30秒。
放辣椒,炒两分钟,放生抽和蚝油,直到辣椒炒软。
可以大火收汁,也可以留点汤泡饭,嘎嘎香😃
小贴士
1.葱可以用大葱,也可以用洋葱,我爱用洋葱。2.我用的小辣椒,爱吃辣可以用辣妹子或者其他不辣的辣椒代替。3.倒料酒翻遍的时候火容易烧锅里,可以轻点颠锅或者不颠,直接翻炒。