用料
鸡翅 | 12个 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 六片 |
可口可乐 | 1罐 |
不放油的简单易操作的可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净后切两三刀方便入味,用厨房用纸吸干水分,平底锅小火加热,把鸡翅放入锅中,每一个鸡翅上盖一片姜,勤翻面,双面焦黄之后,加可乐,我用的是小瓶零度可乐,此时转为中火,盖盖子,可乐快干了的时候加入生抽,或者加入可乐的同时加入几粒话梅,话梅里有盐分,生抽都不用放了,不放油是因为鸡中翅本身脂肪含量比较多,这样就不会摄入过多脂肪,切记不要太大火,不然会糊哦!出锅的时候可以收干汤汁,也可以留点汤汁拌饭,看个人喜好就OK啦!是不是超级简单?!