比肉还好吃的“冷吃杏鲍菇”素菜 冷菜 下饭菜 下酒菜 年夜菜 玛捷斯做法 步骤 图解

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比肉还好吃的“冷吃杏鲍菇”素菜 冷菜 下饭菜 下酒菜 年夜菜 玛捷斯的做法步骤图

作为一个东北妞儿,也喜欢吃辣的,但是太辣对我来说也是很有挑战的,这个冷吃杏鲍菇刚刚符合我的口味,不那么辣又下饭,真的是越吃越好吃😋 停不下来的节奏,吃上瘾可别来找我哈,哇咔咔!绝对是肉的口感,“白菜”的价格,这道菜会成为你家常常“翻牌”,如果喜欢的话记得告诉我哈!

我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯,希望成为你的一对一美食顾问,带你一起玩转厨房!

用料  

杏鲍菇(切条) 500克
橄榄油 80克
八角 1个
香叶 2个
调料1
十三香 8克
花椒粉 8克
辣椒面+剪碎的辣椒🌶️ 15克
白芝麻 20克
细砂糖 15克
2-3克
调料2
生抽 15克
蚝油 10克

比肉还好吃的“冷吃杏鲍菇”素菜 冷菜 下饭菜菜 年夜菜 玛捷斯的做法  

  1. 把杏鲍菇洗净(千万不要浸泡水),切成筷子🥢粗细大小的条;

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  2. 煸炒 15分钟/速度3/160度,先把油+香料预热3分钟;

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  3. 加入杏鲍菇继续煸炒7分钟,⚠️记得全程打开小盖子 为了更好的挥发水汽;

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  4. 杏鲍菇炒软后加入调料1中的所有调料,调低温度继续煸炒 5分钟/速度3/160度;

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  5. 最后两分钟放生抽和蚝油;

  6. 出锅了,记得冷吃更赞哦,不要热的时候就偷吃;

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  7. 还在滋滋啦啦 口水都流出来啦!

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  8. 比肉还好吃😋

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  9. 宵夜走一个✌️

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