这道菜算是我第一个学会做的菜,也是第一个做给爸妈吃的菜,非常简单入手滴~
用料
鸡蛋 | 3个 |
西红柿 | 3个 |
香菜 | 2干 |
酱油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 5克 |
先将西红柿和香菜切好
敲开鸡蛋,放入碗中搅拌均匀,再加入适当酱油调味
然后开火,先将鸡蛋放入锅中炒熟盛出放在盘子里,再将西红柿放入锅中进行翻炒,有汁出来后将鸡蛋放入一起翻炒,加入适量盐和几滴酱油调味,再加入两勺白糖,提味西红柿,不会让西红柿酸,翻炒一会儿就放入香菜,香菜看个人喜好放入,再翻炒几次即可装盘食用啦
小贴士
白糖适当放一些就好了,才不会太甜