美味的儿童版香菇豆腐做法,大厨教你技巧
烹饪集
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用料
豆腐 | 1块 |
香菇 | 10朵 |
胡萝卜 | 小半段 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 一小勺 |
儿童版香菇豆腐的做法
干香菇泡发,胡萝卜切薄片
豆腐切块,油锅里煎制金黄色
我们家喜欢吃的嫩一些,可以不用煎太久
煎好的豆腐乘出备用
热锅冷油,我家用的是菜籽油
油温三成高先下胡萝卜炸
胡萝卜炸至金黄放入香菇翻炒
翻炒至七八分熟后倒入原先煎好的豆腐,倒入两勺酱油
加入热水焖煮,放入白糖,煮两分钟左右即可出锅
这样烧的胡萝卜都有点甜味
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