用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 老干妈水豆豉 | |
| 姜蒜 | 适量 |
清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法
丝瓜洗净，刨去皮，切滚刀块
![清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第2张]( "清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第2张")
锅里放清水，加少量白酒、盐、植物油，水烧小开后倒入丝瓜，煮丝瓜至变色断生
![清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第3张]( "清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第3张")
准备适当蒜片、姜片
![清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第4张]( "清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第4张")
锅里放油，油热后放入葱蒜片爆香
![清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第5张]( "清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第5张")
倒入丝瓜炒匀
![清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第6张]( "清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第6张")
加入两至三勺水豆豉
![清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第7张]( "清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第7张")
豆豉炒熟丝瓜入味即可出锅
![清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第8张]( "清香美味的水豆豉炒丝瓜的做法步骤图 第8张")
小贴士
建议一定要老干妈水豆豉，其他品牌的炒出来味道不一样
清香美味的水豆豉炒丝瓜做法 步骤 图解
烹饪集
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