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角瓜的做法不是很多,这款清炒角瓜丝别有一番风味
用料
清炒角瓜丝的做法
胡萝卜切丝备用
角瓜(西葫芦)插丝备用
油热后,放入葱蒜爆香,然后放入角瓜丝,胡萝卜丝。加入生抽,盐,耗油,鸡精
中火翻炒,出锅装盘
小贴士
不需要放水,角瓜会自己出很多水分