酸汤肥牛（懒人快手版）做法 步骤 图解

暑假中午快手操作简单，娃很喜欢吃酸汤肥牛，但是外面做的辣，一般边喝水边吃！这道酸汤肥牛一点都不辣！
不喜欢调味料的请绕行！

用料  

酸汤肥牛（懒人快手版）的做法  

1. 准备好食材

2. 乌冬面焯水

3. 肥牛焯水

4. 金针菇洗净切段

5. 调料包里有2包

6. 热锅放油、爆香葱姜蒜！蒜泥我是用的调料包里的蒜末，懒得剁！用小火炒，不要糊了

7. 放海底捞的酱包，吃饭勺子2勺左右。不要一次性放很多，浓缩酱汁很咸。

8. 加水煮开

9. 煮开了尝一下味道，酱包一点一点加，加到汤汁偏咸一点，等一下还要放菜。

10. 先放乌冬面，然后放牛肉、金针菇！家里有几根芹菜，也放进去提提味

11. 煮开后挤入半个柠檬汁，不要把籽挤进去。尝一下酸度和咸淡，根据自己口味调节。

12. 关火起锅，要摆盘的就一样一样煮。

小贴士

我是当正餐吃，所以乌冬面放得比较多。
我没放盐和味精，因为酱包咸鲜味都有了，所以边做边尝味道。