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用料
卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法
小鸡腿和鸡蛋🥚洗净后冷水下锅焯熟~
8-10分钟左右,并加入料酒~
捞出迅速过一遍冷水~
各种调料备好~
锅里放入冷水再将全部食材放入锅中~水要没过食材~大火10分钟再转小火20分钟再转小火10分钟后关火,在卤水中泡两小时冷却后食用~
放凉后吃味道也很赞~
微辣~