卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚做法 步骤 图解

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卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图

用料  

翅根 16个
冰糖 10克
5-6片
2克
生抽 4勺
5勺
辣椒 6-8个
3-4段
八角 3个
老抽 3勺
卤水汁 5勺
花椒 5克
桂皮 2块
香果 1颗
香叶 4-5片

卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法  

  1. 小鸡腿和鸡蛋🥚洗净后冷水下锅焯熟~

    卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第2张
  2. 8-10分钟左右,并加入料酒~

    卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第3张
  3. 捞出迅速过一遍冷水~

    卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第4张
  4. 各种调料备好~

    卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第5张
  5. 锅里放入冷水再将全部食材放入锅中~水要没过食材~大火10分钟再转小火20分钟再转小火10分钟后关火,在卤水中泡两小时冷却后食用~

    卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第6张
  6. 放凉后吃味道也很赞~

    卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第7张
  7. 微辣~

    卤小鸡腿🍗+卤蛋🥚的做法步骤图 第8张