美味的减脂～卤鸡腿🍗～做法，大厨教你技巧

为了夏天的小短t～
还记得第一次去社区蔬菜店买，老板说被不远处健身房小哥卖断货了的琵琶🍗

用料  

减脂～卤鸡腿🍗～的做法  

1. 琵琶腿洗干净，去皮，划刀

2. 加适量老抽，生抽，蚝油，磨一些黑胡椒粒（调料适量：根据🍗个数），给🍗做一个“大保健”，腌制20-30分钟。

3. 腌制的同时，可以切姜片，切葱段，切香菇片，泡木耳（木耳和香菇可加可不加，按个人喜好啦～）

4. 干净的锅底铺上姜片（个人爱好加了大葱片，就是真的喜欢葱香）

5. 腌制半小时后的🍗铺在姜片上，把剩下的腌制的调料倒入锅中

6. 加入温水，刚刚淹没鸡腿就好，我又加了一些香叶和八角提香

7. 大火煮开之后，加入香菇木耳，盖上盖子中小火焖煮30分钟左右，汤汁大概剩下1/3左右即可。
   开盖，就是一股飘香🥳
   

8. 据说在卤汁中泡几小时会更美味哦