第一次做居然也好好味,好开心呀~
用料
鸡 | 半只 |
胡萝卜丝 | 小许 |
葱花 | 小许 |
蒜蓉 | 3瓣 |
小辣椒 | 3个 |
姜片 | 5片 |
盐 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
芝麻香油 | |
白芝麻 |
冷水下锅把五片姜/一卷葱/两勺盐/两勺料酒/半只鸡倒进锅中,水烧开后用勺子撇去浮沫,定时20分钟后出锅,装到碟子放凉
鸡肉放凉后撕开,再将胡萝卜丝/小辣椒段/蒜蓉/葱花/盐/白糖/白醋/白芝麻/芝麻香油/生抽倒进鸡肉中,用筷子均匀搅拌
完成可以开吃啦~
小贴士
忘记买辣椒油了,下次做再加上