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用料
超级好吃的煎酿豆腐的做法
先把肉搅碎
然后放生粉、料酒、白糖、油、蚝油抓拌均匀
豆腐一块切成3小块,用小刀挖个小孔,开始酿肉
酿一块煎一块,这样比较省时
一定要小火慢煎,煎至两面金黄,肉也就熟了
将煎好的豆腐夹起盛好
开大火热油锅下蒜姜煎加一下!然后装大半碗水加生粉、盐、蚝油、糖拌好倒入锅里大火煮个酱汁淋到豆腐上,贼好吃!多出来的肉可以煎肉饼,也很好吃嘀