刘姐姐秘制柠檬鸡爪做法 步骤 图解

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刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图

吃货的最高境界,就是用最普通的食材做最美的美食٩(๑^o^๑)۶

用料  

鸡爪 1斤
柠檬 1个
1个
老抽 2勺
生抽 6勺
白糖 2勺
10克
3勺
小米椒 3个
小线椒 2个
洋葱 半个
耗油 1勺
大蒜头 1个或者用蒜泥酱代替
小葱 3根
鸡精 2小勺
香菜 2根(看个人口味)

刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法  

  1. 主角鸡爪和她的配料全家福

    刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 所有配料切成自己喜爱的样子(随自己心情😂😂)

    刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 鸡爪去除指甲,切成喜欢的大小,放入清水中浸泡10分钟左右

    刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 冷水一起下锅,放入姜片和料酒大火烧开,撇去血沫再煮20分钟

    刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. 煮好后的鸡爪用冰的纯净水或是凉白开水清洗干净(冰水是为了让鸡爪的口感爽脆)

    刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第6张
  6. 所有配料和鸡爪完美的融合,挤入柠檬汁,搅拌均匀,放入冰箱冷藏4个小时以上(或是冷藏一夜),美味就出炉了(*^▽^)/★*☆

    刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第7张
  7. 喜欢吃泡椒味道的小可爱们,做的可以不要放生抽和老抽,直接放入泡椒水(泡椒是直接买的)同样冰箱冷藏4个小时以上或是一夜。味道也是棒棒哒哦(✪▽✪)

    刘姐姐秘制柠檬鸡爪的做法步骤图 第8张