柠檬鸡爪（琴姐）好吃的烹饪方法 柠檬鸡爪（琴姐）的地道做法和步骤

泡椒鸡爪好吃，买来的味道太重，对孩子肠胃不好，自己做呗还干净

用料  

柠檬鸡爪（琴姐）的做法  

1. 鸡爪买来冲洗干净，脚趾缝洗干净哦😊

2. 做做美容，修修脚😁

3. 来个SAP😏放入锅中

4. 汆水，这时有层浮沫，倒掉再次冲洗

5. 洗净浮沫后再入锅，料酒，葱段，生姜煮会，筷子能扎透，可以出锅了

6. 提前一晚上准备好一瓶冰水，把煮好的就8爪放进去，这样肉比较紧实，很Q弹

7. 冰水里浸泡后，带上一次性手套，用厨房剪刀✂️剪开，方便孩子吃，当然也可以在煮之前剪，怎么方便怎么来吧

8. 小米椒，嫩姜丝（喜欢吃就放，可有可无），蒜末，香菜，柠檬切好（不喜欢苦味的柠檬去皮）

9. 另取一个柠檬取汁

10. 柠檬核滤掉

11. 米醋

12. 生抽

13. 白糖

14. 蒜末，尝下味道，太淡的话放点盐，太酸可以兑些凉白开，总之根据自己的口味来调

15. 鸡爪泡下去

16. 小米椒放下去

17. 香菜放下去

18. 柠檬放进去，喜欢百香果香味的可以放点百香果下去哦

19. 拌好后包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜，最少也要浸泡3个小时才好吃哦

20. 吃的时候淋上些香油。味道老好了😋️😋️晚上追剧吃😂️😂️

小贴士

提前一天准备好冰水哦，QQ弹弹就靠它了