用料
| 冰冻鸡爪 | 21只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 柠檬 | 2个 |
| 百香果 | 2个 |
| 小米椒 | 12个（根据个人口味可增减） |
| 大蒜头 | 1个 |
| 生姜 | 8片 |
| 香菜 | 5根 |
| 生抽 | 一小碗 |
| 老抽 | 半小碗 |
| 酱油 | 3-5勺 |
| 苹果醋 | 一小碗勺 |
柠檬鸡爪呀的做法
鸡爪冷水下锅，放四五片姜，两节大葱段，倒入两汤勺料酒，煮十五分钟左右即可。
鸡爪起锅倒入冷水中泡一会儿，然后给鸡爪做个SPA，把指甲都剪干净（吃的时候不会打脸）。
把洋葱、姜、大蒜切成丁丁；小米椒切成小段小段的圈圈放入大容器中。然后拿一个柠檬，把柠檬汁全部挤出到容器里（这个柠檬只取柠檬汁），沥干水分的鸡爪倒入容器。搅拌均匀
再一个柠檬切成薄片放入容器中，两个百香果也放入容器，香菜切段丢进去，搅拌搅拌，然后保鲜膜密封放入冰箱（每隔一个小时的样子让他翻个身）坐等八个小时即可。
小贴士
1.可把苹果醋换成其他醋，（我习惯用苹果醋，因为苹果醋比较香）
2.柠檬一定要把籽扣掉，要不然会发苦哦。