用料
| 万能酱油 | 2/3烧酒杯 |
| 大葱 | 一烧酒杯 |
| 食用油 | 半烧酒杯 |
| 茄子 | 一泡面碗 |
| 青椒 | 一根 |
白老师的炒茄子的做法
取大葱葱白切薄片 一根茄子切半后切薄片 一根青椒斜切薄片
锅内入1烧酒杯大葱 1/2烧酒杯油 翻炒至大葱变黄 入茄子翻炒 茄子一半变透明时入青椒翻炒 转着浇入2/3烧酒杯万能酱油 尽可能快的翻炒均匀 完成！![白老师的炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "白老师的炒茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
万能酱油制作方法见白老师的万能酱油菜谱
美味的白老师的炒茄子做法，大厨教你技巧
烹饪集
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