冰箱剩了半袋泡菜,半个午餐肉,想着用这些可以做什么呢,脑子第一个就闪出泡菜炒饭,那就做起来吧~
用料
韩国泡菜 | 半包 |
米饭 | 一碗 |
午餐肉 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 一点 |
糖 | 半勺 |
辣椒粉 | 一勺 |
酱油 | 两勺 |
大葱 | 半根 |
泡菜炒饭(白老师版)的做法
将大葱切成葱花,午餐肉切成小块,其他蔬菜随便加不加,泡菜切碎
冷锅冷油,放入葱花,少量油,如果放的肉比较肥可以少放点油,中火炒到葱花变成焦黄色即可
放入午餐肉,炒到大葱跟肉变金黄,油烧开后,迅速放入酱油,炒匀
酱油开火后放入切好的泡菜,炒匀。放一勺辣椒粉,炒匀,关火
放入米饭,翻拌均匀
开火,再将拌好的饭炒一下,出锅~开吃~
小贴士
1.泡菜可以放在碗里或者直接在袋子里用干净的厨房剪刀剪碎,可以避免砧板上留下味道跟泡菜汁
2.放辣椒粉炒出来的颜色会更好看