鱼头粘卷子怎么烹饪才好吃,好吃的鱼头粘卷子做法

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鱼头粘卷子的做法图解 鱼头粘卷子的做法步骤

家常顿鱼头远超旺顺阁

用料  

面粉
香油
大鱼头
花椒
大料
辣椒
葱姜蒜
黄酱
老抽及黄豆酱

鱼头粘卷子的做法  

  1. 热锅加油,放入大料花椒辣椒煸香,放葱姜蒜炒,加料、醋,盐、白糖、黄豆酱油、黄酱翻炒,放入鱼头,加入清水莫过鱼头,大火加盖炖,约5分钟开盖大火炖,放入死面卷子后加盖大火继续炖约5分钟,去盖继续大火收汤汁粘稠后关火!

    鱼头粘卷子的做法图解 鱼头粘卷子的做法步骤 第2张
  2. 卷子也很入味

    鱼头粘卷子的做法图解 鱼头粘卷子的做法步骤 第3张