非常爱吃妈妈做的茄子炖土豆,今天第1次自己尝试来做,竟然成功了,好开心。
用料
茄子🍆 | 1-2个 |
土豆 | 1-2个 |
蒜 | 5-7瓣 |
盐 | 几克 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
妈妈牌茄子炖土豆 成功完成第一次😄的做法
将土豆打皮,切成块状,茄子也切成块状,蒜拍了切两半,准备好食材。
热锅,加花生油,放蒜,炒出蒜香,放入茄子🍆。
茄子有点软了之后,放盐,翻炒,放入土豆。加生抽两勺,加蚝油适量。
加水莫过茄子土豆即可,搅拌均匀或者翻一会,入味。
盖上盖子煮,调大一点火,每次开锅发现水都越来越少。再翻几次,更入味。
发现土豆很软糯,水变糊糊了,可以出锅啦!
盛出米饭,伴着吃,太好吃了!
光盘行动😊