无辣不欢星人超爱的家常豆腐，分分钟光盘。
用料
| 老豆腐 | 2块 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 青红小米辣 | 10个左右 |
| 芝麻 | 2勺 |
| 小葱 | 适量 |
家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法
豆腐切薄块。
![家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第2张]( "家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第2张")
锅里倒入少于油（刚好没过豆腐即可），油七成热的时候下豆腐，炸至两面金黄。
![家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第3张]( "家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第3张")
炸好的豆腐放在旁边备用。
![家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第4张]( "家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第4张")
蒜末、小米椒碎、芝麻、生抽、水、少许盐拌匀调好佐料。（可以用筷子沾着尝尝咸淡以决定放盐的量）
![家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第5张]( "家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第5张")
将炸好的豆腐块放进锅里，把调好的佐料倒入锅内，开大火，偶尔翻动锅里避免糊锅。
![家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第6张]( "家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第6张")
水开了即可撒入葱花、鸡精。翻动拌匀。
![家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第7张]( "家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第7张")
水差不多被豆腐吸干了就可以出锅啦！
（有剩余的葱花可以撒上，好看）![家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第8张]( "家常豆腐（爱吃辣别错过）的做法步骤图 第8张")
