用料
面粉 | 300克 |
牛奶 | 160克 |
酵母 | 3克 |
馅料:南瓜 | 半个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡汁 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
香油 | 1勺 |
花生油 | 20克 |
葱花 | 适量 |
把牛奶,酵母搅拌均匀,加入面粉揉成面团,盖好保鲜膜发酵两倍大。
南瓜擦成丝,加适量盐去掉水份,加花椒粉,生抽,蚝油,鸡汁,香油,花生油,葱花搅拌均匀备用。
发酵好的面团分成两份。
取一份擀成长方形。
铺满南瓜馅料。
卷起来。
放入蒸锅,醒发十分钟。大火烧开转中火蒸20分钟,关火闷五分钟开盖。
切块即可。
沾一点蒜泥非常好吃,你有没有留口水。