我可能是痴呆了,买了两份虾,6斤呢😷自从在网上买菜,这种错误也不是第一次犯了,好吧,我承认我已经被娃们折麽傻了😭大娃特别喜欢吃虾,但二娃一点也不吃,唉,当妈的真是不容易啊😭做虾最让我头疼的就是去虾线,我是不敢摸各种鱼虾蟹的,幸好我家队友在家,所以如果他不在家,打死我也不吃😄
用料
大虾 | 16只 |
蒜 | 5瓣 |
椒盐(我都是自己做,看菜谱后面小贴士) | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
孜然椒盐虾(附椒盐制作方法)的做法
虾洗净,去虾线、虾头,备用
蒜切末
放入淀粉
搅拌均匀
锅内放油,比平时炒菜多些,虾并不吸油
两面金黄捞出
锅内留一点底油,放蒜末炒香
放入虾、椒盐,翻拌均匀
出锅,无滤镜无美颜的虾,开动喽😄
小贴士
椒盐:盐、花椒、孜然、八角,放锅内小火炒香(不放油),晾凉,料理机打碎,也可以用擀面杖擀碎