为喜欢的人每天学一道美食
用料
鸡胸肉 | 1块 |
木耳 | 4朵 |
胡萝卜 | 0.5根 |
青椒 | 1个 |
蚝油 | |
味达美 | |
醋 | |
豆瓣酱 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
白糖 | |
盐 | |
料酒 |
酸辣鱼香肉丝的做法
鸡胸肉切条腌制:料酒、蚝油、味达美、盐、淀粉~15到20分钟
腌制肉的时间来备菜
锅中热油:翻炒腌制的肉~表面有点金黄捞出
1⃣️锅中热油:葱姜蒜爆锅➕胡萝卜、青椒、木耳豆瓣酱翻炒。 2⃣️加入肉条➕醋、糖、盐(或者味达美)蚝油。 3⃣️淀粉水勾芡(一勺淀粉,半碗水)出锅~
小贴士
糖、醋一定要加~蚝油没有的可不加
可以把豆瓣酱换成番茄酱