嫩滑的水煮牛肉，看到都流口水做法 步骤 图解

在家煮，既健康，又卫生，饭也越吃越香，家人的胃口也好

用料  

嫩滑的水煮牛肉，看到都流口水的做法  

1. 牛肉洗净切片，放盐，玉米淀粉，酱油，米酒，花生油，胡椒粉，搅匀腌二十分钟备用

2. 小白菜洗净，切长长的细条，腐竹洗洗掰断

3. 香菜切段

4. 切姜蒜粒

5. 热锅煮水，放一丢丢盐，煮沸后放小白菜和腐竹，沙锅放一点点油，煮软了就捞起，倒入沙锅里

6. 把锅里的水倒掉，热锅倒油，将姜蒜炒香，放开水，依次倒黄豆酱，辣椒粉，蚝油，煮沸，酱油，试试味再放些盐

7. 倒牛肉，用筷子搅开，牛肉变色即可

8. 将煮好的牛肉（水跟牛肉）倒入沙锅里，放香菜，再热锅倒油，油煮七成热，把油倒入沙锅里，散发着香菜跟牛肉的香

9. 😊😊😊

小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以加小米辣