台风天老公想吃炸鸡翅,想叫外卖我说那么大的风叫啥外卖,我去看看冰箱里有没有材料给你做一些解解馋,以前做过几次味道一般般,这次我改了些香料,用了舒可曼的面包粉,赞出锅后光盘的节奏。
用料
鸡翅 | 10个 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
花椒 | 15-20粒 |
香叶 | 2片 |
蚝油 | 1勺 |
嫩到流口水的炸鸡翅的做法
材料准备:没有海盐可以用普通的盐代替,用量就按上面的配方
所有材料搅拌均匀,一定要用手把所有的材料都搅拌均匀哦,给鸡翅也做一下按摩,这样味道会更快渗入。
这部也蛮关键的,先用面包粉裹一下,再用面粉再裹一下
中火炸到两面金黄色就可以了
小贴士
每个鸡翅一切为二,更容易炸透哦!