不需要多少原料的卤肉饭，简单快捷，所有东西进锅之后炖就行了，留守国外没啥食材也可以做
以下是两人份
用料
| 五花肉 | 200-300克 |
| 香菇 | 5-7朵 |
| 洋葱 | 半个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 5-6勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法
五花肉焯水煮熟，切丁（这里没全熟，后来又煮了一下）
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第2张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第2张")
洋葱切丁，有料理机直接打更简单
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第3张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第3张")
热锅，放少许油防粘锅，放入五花肉煸炒至金黄且出油
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第4张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第4张")
放入洋葱，翻炒至明显出香味
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第5张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第5张")
洋葱和肉放锅里继续烧，泡好的香菇切丁
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第6张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第6张")
香菇下锅，倒入老抽翻炒
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第7张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第7张")
加水，加入除盐之外所有其他调料，加盖子炖2小时
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第8张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第8张")
收汁，尝尝咸淡，如果淡了就加一点盐，出锅淋在饭上，开始恰
![快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第9张]( "快手卤肉饭 用最简单的原料做最香的饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
炖的时间长点更好，中途要定时去看看，如果水烧干了记得加水