用料
鸡蛋 | 2个 |
猪里脊 | 200g |
洋葱 | 半个 |
黑木耳 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 1/3根 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
高汤(水) | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
【辅食制作】:宝宝木须肉(10个月以上)的做法
猪里脊洗净沥干剁成泥,加入料酒、淀粉捏一捏腌一会。
洋葱切碎(大宝宝切条)
黄瓜、胡萝卜洗净去皮切细丝(或用刨丝器)
黑木耳切碎一点热锅,滴几滴橄榄油,鸡蛋打散倒入锅中炒熟,盛出备用。
重新热锅,滴几滴橄榄油,把洋葱炒出香味,炒至半透明。
倒入肉末,炒至变色
把黄瓜、胡萝卜、黑木耳一并倒入,翻炒2-3分钟。
加入适量高汤(水)大火煮开转小火微炖3-5分钟。倒入炒好的鸡蛋翻炒几下
出锅前倒入适量水淀粉勾芡,拌均匀即可
(周岁后可适当加入一点点盐糖调味)吃不完装进密封罐,冷藏保存。
小贴士