好吃下饭又方便｜什锦贝贝南瓜做法 步骤 图解

第一次做贝贝南瓜，个头小小的用来做成南瓜碗盛菜，实在太可爱了，配上色彩鲜艳营养丰富的什锦菜，好拍还好吃，一点都不浪费～

用料  

好吃下饭又方便｜什锦贝贝南瓜的做法  

1. 什锦配菜先切好丁，可以根据自己喜好调整。

2. 因为贝贝南瓜个头很小，所以每种菜都配很少量，混合起来也已经很多了，够2-3人的份量。

3. 贝贝南瓜隔水蒸15分钟，如果家里用的是双灶炉，可以同时开炒配菜。

4. 热锅下油，先放胡萝卜、腊肠、香菇（较难熟），大火翻炒至略有金黄色，再放入剩余配菜和调料，快速翻炒几遍即可。

5. 蒸好的贝贝南瓜很粉糯，放凉后用小刀切开盖子，用勺子将瓜囊掏出，做成南瓜碗，再将炒好的什锦菜装进去。

6. 我还是高估了这只南瓜的容量，按照配方量备的什锦菜多了，装不完只好点缀一下周围哈哈。

7. 用勺子从内往外轻轻一用力，就开出南瓜花瓣了～这样吃更方便。

小贴士

贝贝南瓜可以连皮吃，而且南瓜本身也算主食，想控制碳水的朋友可以不配米饭直接吃啦。