印度皇室风味炒饭 1-2人份做法 步骤 图解

人在江湖身在漂，吃个炒饭饱饥肠。
每次都是扬州炒饭，老干妈炒饭......
这次就来点不一样的印度风味炒饭！
带着浓浓的异域风情，你的胃准备好了吗？

用料  

印度皇室风味炒饭 1-2人份的做法  

1. 制作香饭酱。可参照下厨房【酱君世家的厨房】-香饭酱的做法制作。

2. 所有食材准备妥当。鸡肉切块，洋葱切条，大葱切段，大蒜切粒，鸡蛋调好，米饭冷藏后取出。

3. 20g油入锅，油热后加入鸡蛋炒熟；爆香蒜和洋葱。

4. 加入洋葱、蒜米、大葱和
   25g 香饭酱，大火翻煎。

5. 加入米饭，大火翻煎至米饭热透。

6. 调味后即可出锅。

小贴士

1、炒饭时米饭最好是冷藏后的米饭，那样颗粒状明显，容易炒开，能充分和食材
混合。

2、油不要放太多，吃起来不油腻。

3、如果嫌香饭酱做法太复杂，可直接选用ADAMI 印度风味香饭酱，真材实料，还能节省大半时间。购买地址：下厨房-市集-酱君世家。购买链接：_userid=121338420

4、香饭酱还可以做印度风味焗饭、素食鲜蔬果汤、印度皇室风味煲饭等，详情请看下厨房【酱君世家的厨房】-香饭酱食谱。