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家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！做法 步骤 图解

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家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图

用料  

茄子 2个
牛肉沫 少量
葱花 少许
淀粉 3勺
盐 少许
生抽 2勺

家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法  

  1. 茄子切大片，放一小勺盐，腌制五分钟

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第2张

  2. 加入淀粉和1勺油，拌匀，可以加黑胡椒

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第3张

  3. 热锅下油润滑一圈

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第4张

  4. 把茄子扔进锅里，小火盖锅盖闷半分钟，翻炒二十秒出锅

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第5张

  5. 热锅下油，下肉沫炒香

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第6张

  6. 放入茄子，加入生抽上色

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第7张

  7. 加入淀粉水勾芡，然后关火放葱花

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第8张

  8. 搅拌均匀就可以出锅啦～～嘻嘻嘻

    家常肉沫烧茄子！不浪费一滴油！不用油炸！的做法步骤图 第9张
TAGS：油炸 肉沫 一滴 家常 烧茄子
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