沙姜焗鸡（电饭锅快手版）做法 步骤 图解

适合厨艺小白、不喜欢厨房油烟味儿的朋友，简单易做，🈶️电饭锅就成。

用料  

沙姜焗鸡（电饭锅快手版）的做法  

1. 果园鸡一只鸡，洗干净后切掉头和屁股，脖子剥皮去油。

2. 盐焗鸡粉一包（30克）、拍碎的沙姜末、1勺生抽、1勺蚝油、2勺花生油。

3. 用所有调料把鸡全身里里外外都搓一遍、搓匀，腌1小时。
   电饭锅里铺生姜片、葱结或者切成段的小葱，放上鸡，把腌鸡的料汁也全部倒进去。

4. 电饭锅普通煮饭模式，煮完一个程序大概40分钟，鸡也刚好熟了。

5. 煮好的鸡取出放凉，稍微冷却后再切块或者撕开。

6. 香喷喷，好美味😋

小贴士

1.无需加1滴水，鸡在加热过程中会有很多汁水和油。
2.鸡腿、鸡胸等肉厚的部位，可能不够入味儿，可以把煮熟后的鸡汁倒出来当蘸料。稍微蘸一下就好，多了会咸😂
3.最好用小一点的果园鸡、走地鸡，肉质比较嫩，个头小，容易熟。