很多人喜欢吃莴笋，莴笋是温性的，但是莴笋叶是寒性的，所以很多时候吃莴笋常常会把莴笋叶给扔了，但是莴笋叶也很有营养，今天就炖一个莴笋叶豆腐煲。
用料
| 莴笋叶 | 100克 |
| 内酯豆腐 | 100克 |
| 食盐 | 2克 |
| 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 5毫升 |
| 葡萄籽油 | 10毫升 |
莴笋叶炖豆腐的做法
准备食材：莴笋叶洗净切碎，用盐腌制去除苦涩味，内酯豆腐切块
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内倒入10毫升葡萄籽油
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入腌制好的莴笋叶进行煸炒
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将煸炒好的莴笋叶倒入砂锅内
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入豆腐块
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大火煮开后小火炖煮5分钟
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入5毫升轻盐酱油
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
略微搅拌后即可出锅
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
一人食的莴笋叶炖豆腐就做好了，来上一口很暖心
![莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "莴笋叶炖豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
该菜品为1人食的用量，莴笋叶需要提前腌制，腌制时是用盐，所以后期稍微用点轻盐酱油调味即可