用料
| 毛豆米 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 平菇 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
毛豆米炒平菇鸡蛋的做法
毛豆米可以先涝一下，同冷水下锅，水开后煮2分钟！这样炒的话很容易熟，我加了一点盐在里面，本来豆子不容易进味，这样就比较好！
![毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备鸡蛋啦！
![毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后平菇下锅翻炒几下，就可以下豆米和鸡蛋一起炒了
![毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
基本翻炒几下，等平菇的水干了就可以起锅了，我调料很简单就是放了盐！
![毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
可以出锅啦！
![毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "毛豆米炒平菇鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
美味的毛豆米炒平菇鸡蛋做法，大厨教你技巧
烹饪集
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