豆腐炸过之后，外焦里嫩，口感不错👍
用料
| 豆腐 | 2块 |
| 葱 | 1大根 |
| 蚝油 | 5勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 芡粉 | 1勺 |
蚝油炒炸豆腐的做法
热油，豆腐切三角形，下锅炸。大蒜切粒，大葱切小块，在小碗里面放蚝油➕生抽➕芡粉➕适量水
![蚝油炒炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蚝油炒炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放少量油，下蒜粒炒香，倒入炸豆腐，翻炒几下，倒入小碗里的调料➕鸡精
![蚝油炒炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蚝油炒炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
等到要收汁的时候，放入大葱块块，翻炒几下，就好了👌
![蚝油炒炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蚝油炒炸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
老豆腐，嫩豆腐都可以的。
⚠️勺的量是10克
美味的蚝油炒炸豆腐做法，大厨教你技巧
烹饪集
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