用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 姜片 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 酱肉 | 两大勺 |
| 生抽 | 两大勺 |
| 冰糖 | 五六块 |
萌氏红烧肉的做法
把肉洗净切块，然后用清水煮一下（捞出过凉水，控水备用）
![萌氏红烧肉的做法步骤图，萌氏红烧肉怎么做好吃 第2张]( "萌氏红烧肉的做法步骤图，萌氏红烧肉怎么做好吃 第2张")
煮肉之前留两三块最肥的，做锅把留下的猪肉下锅炒出油来，下入姜片八角炒香再下入冰糖（小火炒化）
![萌氏红烧肉的做法步骤图，萌氏红烧肉怎么做好吃 第3张]( "萌氏红烧肉的做法步骤图，萌氏红烧肉怎么做好吃 第3张")
冰糖炒化后倒入猪肉翻炒加入酱油生抽加水炖（水莫过肉就行，大火炖开转小火）炖到汤汁浓稠了开大火收汁即可
![萌氏红烧肉的做法步骤图，萌氏红烧肉怎么做好吃 第4张]( "萌氏红烧肉的做法步骤图，萌氏红烧肉怎么做好吃 第4张")
小贴士
本身酱油生抽就是咸的所以我没加盐，猪肉自身带有肉香味所以鸡精也没加，如果口味重的话根据自己的口味调和
萌氏红烧肉食谱做法大全,超简单的萌氏红烧肉做法步骤
烹饪集
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