美味的猪排春游便当做法，大厨教你技巧

弟弟要去春游，早起给他做了猪排便当，和三明治。

用料  

猪排春游便当的做法  

1. 猪肉洗净，刀背敲散，抹盐，撒黑胡椒，腌制5分钟。

2. 将猪排裹生粉，裹鸡蛋液，再裹面包糠。

3. 锅内倒油，油温不可过高。小火慢炸猪排5分钟，表面金黄即可。

4. 锅内油可以接着炸章鱼香肠，小香肠尾部切三刀，同样油温不可高，慢慢炸到香肠脚翘起即可。

5. 锅内油倒出一部分，留一些加入水、盐。煮开就是油盐水，放入洗净的西兰花，切好形状的萝卜，煮沸后约2分钟，捞出。

6. 平底锅也可以做厚蛋烧哦。
   三个鸡蛋打散，加入少许盐、牛奶。
   平底锅略加热，刷上少许油，倒入一部分鸡蛋液，半凝固时裹起，继续在另一侧倒入鸡蛋液，反复几次，厚蛋烧就做好了。
   切成小块小块的。
   平底锅做时边缘形状会不是特别好，把边缘切掉就好了。

7. 最后在便当一侧放入米饭，另一侧铺上一片生菜。鸡排切段，撒上白芝麻，将所有食材摆好位置。爱心便当就做好啦。