鲜嫩爽滑,酸甜暖心
番茄鸡蛋配上爽滑的嫩豆腐,
每口下去都倍感暖心,
酸酸甜甜,丝滑多汁。
用料
番茄 | 3只 |
鸡蛋 | 3只 |
豆腐 | 250g |
水淀粉 | 15g |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
这三种颜色竟然能做出如此美味的菜!的做法
选择一款ISHUAI帅帅的花岗岩雾粉系列的双耳煮锅,可煎可炒可煮,而且锅底采用复合结构,聚能节能,省时省力,非常符合番茄鸡蛋豆腐煲这道菜的烹饪。
豆腐切块
番茄切块
3个鸡蛋打散
淋入250g的豆腐块上
备用碗中倒入2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖和15ml的水淀粉。
搅拌备用
起锅热油
放入鸡蛋豆腐
煎至金黄
盛入盆中备用
起锅热油,蒜姜末爆香,放入番茄煸炒
番茄煮成烂泥状
倒入备用的鸡蛋豆腐
倒入备用的料汁
撒葱
番茄鸡蛋豆腐煲就做好啦