椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香做法 步骤 图解

用料  

椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香的做法  

1. 去虾须（不要虾头的可以直接虾头减掉，冻虾建议不要虾头炸了会掉，新鲜的可以留虾头）

2. 挑虾线（黑黑的长线出来）

3. 盐，生姜，料酒，淀粉
   搅拌腌制15～20分钟
   腌制后忘了拍照，哈哈哈哈哈哈

4. 倒油烧热
   中火适量虾一批一批炸
   基本1分半左右

5. 炸完，觉得油的话可以用纸巾（吸油纸）吸一下

6. 留部分油（比图中少一点也可以）
   姜蒜爆香

7. 倒入虾，撒椒盐粉（根据个人口味放多放少），炒2分钟左右，最后撒点葱叶炒一下

8. 装盘

9. 好吃哦