日常爱番茄
用料
两人份 | |
剩饭 | 一大碗 |
西红柿 | 3个 |
土豆 | 2小个 |
胡萝卜 | 1根 |
蕃茄酱 | 适量 |
一锅端-番茄土豆烩饭的做法
所需食材
土豆去皮切小块,先泡水
胡萝卜去皮切块
西红柿切丁
热锅下油,加入番茄煸炒出汁
加入土豆和胡萝卜,翻炒均匀
倒入小半碗水,焖煮约5-10分钟
开盖,倒入米饭搅拌均匀,大火收汁至喜欢的程度即可出锅
小贴士
- 胡萝卜要不要其实都不要紧,我就是随手放了一根
- 番茄因为是自己吃,我偷懒没有去皮
- 如果有番茄酱的话放一点会更有味
- 焖煮的时间依照自己喜欢的土豆软烂程度可以调整