网上买的木瓜有点生,放了好几天也不熟,做成木瓜丝咸菜,省地方,哈哈😄
用料
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 5勺(根据自己口味调整,如果有薄盐生抽可以多放) |
青木瓜 | 2个 |
小米辣 | 5个(5个对于我来说不是很辣,爱吃辣的可以多放) |
糖 | 3勺 |
简单的,脆脆的,辣辣的,爽口木瓜丝的做法
青木瓜去皮去籽,皮要削干净不然不好吃
切丝,考验刀工的时候到了,哈哈,加油(ง •̀_•́)ง
木瓜丝晾一晾,去除一部分水分
我是在暖气屋里放了大概一天半左右,就差不多了,不能太干了,根据自己情况把握好
蒜瓣,小米辣,糖,生抽,一起放搅拌机,不要打太细
找一个干净的大盆,木瓜丝收起来
倒入打好的调料汁
搅拌均匀
做好以后立马尝了一下,好吃,不过还得腌制24小时以上才能真正的开吃哦
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