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带有茄汁味,却依然吃得到大虾本身的鲜美!简单方便!
用料
无水焗大虾的做法
蒜、生姜切成小粒。
将番茄酱、蒜、生姜、糖、盐、白胡椒粉调成酱汁。可兑入少量水。淋入少许油,使酱汁颜色更亮更顺滑。
锅烧热,放入大虾,倒入酱汁。中间盖锅盖翻锅一次。待大虾变色成熟即可。
小贴士
最好选用基围虾或者草虾来制作。中间翻锅可使酱汁均匀的包裹每个虾。