虽然禁渔期了，但舟山人的饭桌上怎能少了海鲜
从准备到上桌大概也就10分钟左右吧👌
北鼎珐琅锅的锁水性，不加一滴水，在焗的过程中盐将虾的水分析出，保证大虾鲜甜紧实的口感！
用料
| 新鲜对虾 | 半斤（16个左右 |
| 盐 | 8克 |
| 姜 | 3片 |
| 小葱 | 3根 |
【北鼎珐琅锅食谱】无水盐焗大虾的做法
准备好食材
![「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第2张]( "「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第2张")
洗净对虾沥干水分平铺在珐琅锅底，均匀的撒上盐，放入姜片葱结
![「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第3张]( "「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第3张")
计时5分钟。先开中火直到锅内发出滋啦滋啦的声音后转中小火，飘出香味即可关火。
![「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第4张]( "「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第4张")
喷香鲜美的盐焗虾出锅！
![「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第5张]( "「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾的做法步骤图 第5张")
「北鼎珐琅锅食谱」无水盐焗大虾做法 步骤 图解
烹饪集
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