老爹想出来的菜谱 实操一遍成功！
用料
| 土豆 | 一个 |
| 番茄 | 两个 |
| 蕃茄酱 | 两勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 一勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 牛奶 | 适量 |
| 水淀粉 | 一小勺 |
火山土豆泥🌋的做法
土豆削皮切小块 上锅大火蒸15-20分钟
蒸好的土豆放凉出锅✌️用勺子加少许牛奶压成土豆泥（牛奶可以少量多次添加，成泥即可）再用叉子塑形成火山🌋
![火山土豆泥🌋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火山土豆泥🌋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
番茄顶部切十字，加少许热水下锅煮三四分钟。去皮之后切成小块备用
![火山土豆泥🌋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火山土豆泥🌋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅冷油煸炒番茄块，加入两勺番茄酱，一勺糖一勺盐，少许黑胡椒。临出锅前加入水淀粉勾芡
把做好的“火山泥”（番茄汁）淋上土豆火山！打完收工吼吼吼！
![火山土豆泥🌋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火山土豆泥🌋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
土豆泥蒸熟如果不好判断的话可以用筷子🥢戳一下，能够戳透就肯定熟啦～
然后可以在土豆泥里也加一点盐和黑胡椒，会更美味哟！