复刻版吉野家肥牛饭做法 步骤 图解

儿子特别爱吃吉野家的肥牛饭，母后就为他高仿一个吧。经过几次尝试这是最符合他口味的配方。

用料  

复刻版吉野家肥牛饭的做法  

1. 香菇，辣椒，洋葱切丝，胡萝卜切薄片

2. 葱姜蒜

3. 最关键的秘制料汁：
   1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒
   2勺盐，2勺糖，3勺蚝油
   一大勺淀粉，大半碗水
   以上调匀备用

4. 1. 一斤肥牛焯水捞出，一变色就捞出来
   2. 葱姜蒜下油锅爆香锅底
   3. 那一堆蔬菜下锅翻炒至出香味，再把肥牛下锅翻炒出香味
   4. 把秘制料汁倒进去，翻炒几下盖锅盖，改小火
   5. 烧五六分钟开盖大火收汁，盛出来，加点芝麻