美味的蓝莓燕麦酸奶做法，大厨教你技巧

市面上大部分冷藏的酸奶中除了我们熟悉的蛋白质和钙之外，还含有益生菌等营养成分[1]。其中有活性的益生菌可以进入肠道中，通过维持健康的肠道菌群，减少肠道炎症以及预防肠道感染，来改善整体肠道功能，保持免疫系统健康[1]。
 
燕麦是一种非常健康的全谷物主食，其中的维生素、矿物质含量丰富。燕麦中的膳食纤维（益生元的一种）[2]作为养分，可以滋养结肠中双歧杆菌的生长、发酵，使这些益生菌增殖，增强宝宝的肠道消化能力。需要注意的是不同年龄段的宝宝能接受燕麦的粗细程度不同，6个月以上的小宝宝就可以吃燕麦米粉了，1岁以上可以适量吃比较细腻的燕麦碎，随着宝宝年龄的增加燕麦的性状也可以逐渐升级。
 
酸奶中的活性益生菌以及燕麦中的膳食纤维巧妙搭配，可以助力肠道中的有益菌增殖，帮助宝宝的肠道建立健康的菌群。
 
对妈妈们来说，益生菌＋膳食纤维的组合，对促进肠道功能、预防和改善便秘都有很好的效果。
 
蓝莓富含维生素C和花青素等抗氧化成分，对宝宝的视力和自护力的提高有很好的帮助[3]。核桃同样富含多种维生素、矿物质和多不饱和脂肪酸（亚麻酸）等营养素，助力宝宝脑部发育[4]。
 
可以作为早餐食用，营养全面，三大宏量营养素碳水化合物、蛋白质、脂肪搭配均衡，保证能量和必需的多种营养元素。

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用料  

蓝莓燕麦酸奶的做法  

1. 准备好食材

2. 核桃切碎备用

3. 无糖酸奶放入碗里，倒入燕麦碎

4. 放蓝莓、核桃碎和奶粉 ，搅拌均匀，即可食用