简易快手版螃蟹炒年糕做法 步骤 图解

靠海吃海的地方，螃蟹按打卖。趁新鲜都蒸了，吃一顿清蒸，剩下的炒年糕，完美~

用料  

简易快手版螃蟹炒年糕的做法  

1. 葱姜蒜切末（我不太喜欢吃姜，所以切了片，后续捞出），蒸熟的螃蟹切块（可以蒸至半熟），年糕切片。

2. 热油，爆香葱姜蒜。

3. 加螃蟹稍稍翻炒。

4. 加料酒，生抽老抽，蚝油，糖，翻炒均匀。

5. 加水煮开。

6. 下年糕，稍作翻炒防糊底。

7. 收汁，开吃，太香了😆😆

小贴士

我做这个是当主食吃的，如果当菜，可以酌情少放年糕多放调料~