卤水拼盘是潮州的一道很传统的凉菜~ 这道上得厅堂的经典菜对烹调的选料非常的考究。李锦记的这款卤水汁经过对配方的雕琢,最后调制出一瓶秘制配方,让你在烹饪卤水拼盘时不必再添加其他佐料,即可成就一盘正宗的卤水风味~
用料
鸡翅膀 | 250g |
白煮鸡蛋 | 3个 |
豆腐干 | 250g |
毛肚 | 150g |
李锦记卤水汁 | 300ml |
闲着没事炖一锅卤水拼盘吧!的做法
准备鸡翅膀、豆腐干、煮熟的鸡蛋、牛肚(也可以增添你喜欢的其他食材)
鸡翅飞水捞出备用
一大碗清水500ml中加入300ml李锦记卤水汁
放入食材煮开后可捞出
哒哒哒做好啦
小贴士
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