本美食由鲜花礼品houlongo3分享:拜了年,下雨天在老家烤火来着,闲着无事就着炭火烤了些苹果脯吃,味道极好,吃了还想吃,但是太少,费时间也太久,所以也不没勇气再做,安慰自己说,吃了还想吃是一种境界吧!看看照片也好,(*^__^*) 嘻嘻……
用料
苹果四个 | |
冰糖适量 |
闲着无事就着炭火烤苹果脯吃的做法
选择健康红富士苹果四个(当然多些也可以,从时间上来说更划算,只是我选的砂锅不够装下更多的)
将苹果去皮,切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致
加适量冰糖和水
上火大火炖20-25分钟。目测果块将近透明即可
准备好烘罩,擦洗干净并烘干
用筷子把苹果块放在烘罩上
副产品——好喝的苹果汁,比当初倒下去的水还多,味道很纯,酸甜适口
烘的进展极慢,听老妈的建议,覆盖了干净的毛巾,速度快多了
下午两点半开始到晚上七点,苹果脯成了,收了一小把,老妈吃了三片,我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了
小贴士
虽然很少,吃到的人很多,都说很不错,还问怎么做,问完都摇头——没时间折腾,(*^__^*) 嘻嘻……